Печь подовая 3-секционная WIESHEU EBO86MMM Exclusive Steam/GS 86L/ALH86L

Станция выпечки WIESHEU EBO 86 MMM Exclusive Steam с расстоечным шкафом GS 86L и вытяжным зонтом ALH86L

Печь подовая 3-секционная WIESHEU EBO 86 MMM – магазинная печь с верхним и нижним жаром. Обеспечивает высокую производительность выпечки при оптимальной габаритной ширине и глубине камеры. Ebo гарантирует отличный результат: верхний и нижний жар, система увлажнения и каменный под с покрытием придают выпечке идеальную корочку, аппетитный блеск и правильный объем. Очень большая стеклянная пластина открывает покупателям неограниченный обзор хлебобулочных изделий и создает дополнительный стимул к совершению покупки. 

Функции

Дверца EBO: первая дверца в многоярусной хлебопекарной печи, которую для выполнения очистки можно отрегулировать таким образом, что внутренняя сторона дверцы становится легкодоступной

Энергосбережение: технология STIR® сокращает время выпекания до 30 %, в то время как силиконовое дверное уплотнение и изолированная пекарная камера с малым излучением тепла снижают затраты на энергию и кондиционирование

Применение: после краткого инструктажа печь Ebo становится простой и безопасной в эксплуатации

Многообразие моделей: 3 пекарных камеры различной высоты обеспечивают пространство для выпечки различных хлебобулочных изделий 

Увлажнение: тончайшая парогенерация с правильным количеством пара для каждого вида выпечки

Пекарная камера: отдельно регулируемый верхний/нижний жар и каменная плита с покрытием обеспечивают идеальную корочку, аппетитный блеск и правильный объем для каждого вида выпечки

Дизайн: стильная печь Ebo – из нержавеющей стали или в стиле ретро – идеально впишется в оформление Вашего магазина

Порт USB: прямая загрузка программ выпечки, логотипов, а также считывание данных журнала

Устройство для посадки теста: выпечка вручную непосредственно на камне

Комплектация станции:

Печь подовая 3-секционная WIESHEU EBO 86 MMM:

• Размер противня: EN 600х400 – 2 шт./600х800 – 1 шт. в каждую камеру
• Модуль увлажнения: парогенератор со стационарным подключением к водопроводу
• Дизайн: нержавеющая сталь
• Панель управления: Exclusive

Расстоечный шкаф GS 86L на 20 противней EN 600х400 с панелью управления Classic

Встроенный вытяжной зонт с пароконденсатором ALH 86L