Соковыжималки

Соковыжималки – важный элемент кухонного оборудования, который помогает в приготовлении свежих и полезных напитков. Используя различные типы соковыжималок, можно легко извлекать сок из фруктов и овощей, сохраняя все их питательные вещества и витамины. В нашем ассортименте представлены профессиональные модели, каждая из которых отличается своими уникальными характеристиками и предназначена для определенных задач.

Типы

Для предприятий общественного питания существуют специализированные типы соковыжималок, каждый из которых отличается своими характеристиками и принципом работы:

1. Центробежные соковыжималки работают на основе быстрого вращения дисковой терки, которая измельчает фрукты и овощи. Измельченная масса затем попадает в сепаратор, где сок отделяется от мякоти. Благодаря возможности регулировать скорости, центробежные соковыжималки способны обрабатывать большие объемы продуктов быстро и эффективно.
   Однако, их высокая скорость обработки продуктов может привести к быстрому окислению сока и потере питательных веществ из-за нагрева при работе
2. Шнековые (винтовые) соковыжималки названы так из-за спиральной формы механизма. Шнековые соковыжималки медленно выжимают сок, сохраняя больше питательных веществ и витаминов. Эти устройства применяют высокое давление для измельчения и выдавливания сока, что позволяет извлекать максимальное количество полезных элементов из фруктов и овощей.
   Отличаются бережным отношением к продуктам, сохраняя больше витаминов и микроэлементов. Сок, полученный таким методом, обычно более однородный и не содержит пены.
3. Отдельно стоит выделить соковыжималки для цитрусовых, широко используемые в барах и уличных кафе. Они могут быть как электрическими, так и механическими, включая ручные прессы. Особенностью этих устройств является их простота в использовании: для получения сока достаточно разрезать фрукт пополам и приложить к рифленому конусу. Эти соковыжималки подходят не только для цитрусовых, но и для граната.

Где применяется

Соковыжималки находят свое применение в различных сферах:

• в ресторанах и кафе для приготовления свежих соков и коктейлей;
• на предприятиях общественного питания для обеспечения постоянного потока напитков;
• в барах и клубах для создания уникальных коктейлей.

Как выбрать

При выборе соковыжималки следует учитывать несколько важных аспектов:

1. Назначение устройства. Определите, какой тип машины вам необходим для профессионального использования в ресторане или кафе.
2. Мощность и производительность. Для коммерческого использования выбирайте модели с высокой мощностью и производительностью.
3. Легкость в использовании и уходе. Убедитесь, что устройство легко собирать, разбирать и чистить.
4. Качество изготовления. Предпочтение следует отдавать надежным брендам с хорошей репутацией.
5. Функциональность и дополнительные возможности. Некоторые модели предлагают дополнительные функции, такие как приготовление смузи или нарезка фруктов.

Выбор правильной соковыжималки обеспечит вам эффективность и удобство в приготовлении свежих и вкусных напитков.

Почему выбирают нас

Если вы хотите купить соковыжималку в Санкт-Петербурге, обратиться в «Техновар» – отличное решение. Компания предлагает:

• широкий выбор профессионального оборудования позволяет подобрать идеальный вариант под любые нужды и бюджет;
• соковыжималки по выгодным ценам;
• возможность заказать технику онлайн и оформить доставку;
• высокое качество продаваемого оборудования;
• квалифицированную поддержку на всех этапах – от выбора товара до его эксплуатации;
• гарантию на товары, а также доступ к квалифицированной сервисной службе.

Покупка соковыжималки в «Техновар» является не только удобной, но и экономически выгодной, с гарантией качества и профессионального обслуживания.