Пароконвектомат эл. MKN Junior MagicPilot 6.23 (380V) 6xGN2/3 +сист. очистки WaveClean (дверь правая (стандарт))
Пароконвектомат MKN Junior MagicPilot 6.23 SKECOD623TG2
MKN Junior MagicPilot 6.23 – это идеальное решение для профессиональных кухонь, где важны высокая эффективность, надежность и экономия места. Самый компактный из всей линейки пароконвектоматов MKN Junior обладает высокой эффективностью, благодаря возможности загрузки 6 x 2/3 GN и разнообразным функциям. Маленький, но мощный и универсальный, он демонстрирует превосходную производительность и подходит для различных типов заведений.
Экономия места
Шириной всего 55 см MKN Junior MagicPilot 6.23 идеально подходит для кухонь, где каждый сантиметр имеет значение. Благодаря небольшим габаритам, данная модель идеально подходит для встраивания в различные кухонные планировки и помогает оптимально использовать пространство.
Многофункциональность
Несмотря на свои компактные размеры, MKN Junior оборудован 6 уровнями GN 2/3 и предлагает разнообразные режимы приготовления, объединяя функции автоматического и ручного управления. Имеет 12 видов приготовления: щадящий пар, пар, экспресс-пар, конвекция, комбинированный, Perfection, NT-низкотемпературное, ΔT, Sous vide, увлажнение, выпечка, фаза покоя. Это позволяет готовить разнообразные блюда с учетом их особенностей.
Интуитивное управление
Пароконвектомат обладает интуитивно понятной системой управления MagicPilot, которая так же проста в использовании, как и смартфон. Существенно облегчат процесс приготовления более 250 интернациональных рецептов в памяти, а также возможность сохранения более 350 собственных программ, включающих до 20 шагов приготовления.
Обучение и помощь
Навигационная система Guided Cooking включает ChefsHelp с инфо-шагами в текстовой и графической форме и видео-советы от профессиональных поваров VideoAssist. Программа автоматического приготовления autoChef, автоматическое распознавание объема загрузки с QualityControl помогут даже неопытным сотрудникам обеспечивать неизменно высокое качество блюд, сопровождая их на всех этапах приготовления.
Простота обслуживания
Система автоматической мойки WaveClean обеспечивает простоту в чистке и обслуживании прибора, что особенно важно в условиях интенсивной эксплуатации. В сравнении с ручной очисткой, позволяет сократить затраты на 40%. Один картридж Two-In-One моющего и ополаскивающего средства идеально отмоет пароконвектомат – при расходе воды 19 л.
Аксессуары:
- направляющие для продольной загрузки серийно, 6 уровней для GN 2/3, защита от опрокидывания, интервал между уровнями 60 мм;
- кабель подключения к сети без розетки СЕЕ серийно.
Опции:
Функция MagicHood разработана специально для использования на открытых кухнях, где запахи от жарки и гриля могут создавать дискомфорт. Система MKN Junior MagicHood нейтрализует неприятные запахи и чад и позволяет гибко регулировать вентиляцию, при этом, не требует наличия внешних вытяжных зонтов.
Высокоэффективная система HoodIn позволяет конденсировать около 80% пара, образующегося в процессе приготовления. Это помогает поддерживать оптимальный микроклимат в кухне и снижает негативное воздействие на окружающую среду.
