Что такое сервировочная тележка

Сервировочная телега - это специальное оборудование, которое применяют в ресторанах, отелях или столовых для подачи блюд и сервировки столов. Обычно она оснащена несколькими полками или ящиками, на которых размещаются предметы для сервировки стола.

Что такое сервировочная тележка?

Сервировочная тележка облегчает работу официантов, позволяя им легко перемещаться между столами и перевозить необходимые предметы. Основная функция данного оборудования транспортировка посуды, еды, напитков.

Сервировочная тележка иногда называется обслуживающей.

Сервировочная тележка важный элемент качественного обслуживания гостей в ресторане или другом заведении общественного питания. Она помогает в процессе сервировки столиков, делает легче работу персонала и создает комфорт для гостей.

Виды и типы сервировочных тележек

Существует несколько видов тележек для разных кафе, ресторанов и столовых.

1. Классическая сервировочная тележка: Это самый частовстречающися тип данного оборудования, который имеет несколько полок или ящиков для размещения стаканов и тарелок, ложек, вилок, ножей и других предметов.
2. Барная сервировочная телега: Специально разработана для баров. Она обычно имеет полки для размещения бутылок с алкоголем, стаканов, ледяных контейнеров и других необходимых предметов для приготовления и сервировки напитков.
3. Тележка для посуды: Этот тип тележки используется для уборки со стола грязной посуды. Часто такая тележка оснащена бортиками, чтобы избежать падения посуды.
4. Тележка для еды и напитков. Такое оборудование может быть использовано для подачи к столу сервировочных блюд, или обслуживания большого количества гостей одновременно.

Каждый из этих видов сервировочных тележек имеет свои особенности и преимущества, и выбор тележки зависит от конкретных потребностей и типа заведения общественного питания.

Конструкционные особенности

Разные виды сервировочных тележек могут различаться конструкцией и комплектацией. Вот некоторые особенности на которые стоит обратить внимание при выборе данного оборудования:

1. Мобильность: Все сервировочные тележки обычно оснащены колесами, что позволяет легко перемещать их между столами и различными зонами обслуживания. Колеса могут быть поворотными или неподвижными, в зависимости от требуемой маневренности и стабильности тележки.
2. Полки и ящики: Большинство сервировочных тележек имеет несколько полок или ящиков, на которых можно разместить посуду, столовые приборы и другие предметы, необходимые для сервировки стола. Полки и ящики могут быть регулируемыми по высоте или переставляемыми для удобства использования.
3. Материалы: Сервировочные телеги делаются из разных видов материала, таких как алюминий, сталь, пластик или, например, дерево. Каждый материал имеет свои достоинства: нержавеющая сталь делает оборудование прочным и долговечным, алюминий сделает более легким, пластик устойчив к влаге, а изделие из дерева всегда эстетичное и теплое.
4. Дополнительные функциональные элементы: Некоторые сервировочные тележки могут иметь дополнительные функциональные элементы, такие как подогреваемые полки, охлаждаемые отсеки или интегрированные розетки для подключения электроприборов. Эти элементы помогают поддерживать оптимальную температуру блюд и обеспечивают удобство в процессе сервировки.
5. Дизайн и эргономика: Это оборудование может иметь разные формы и внешний вид, чтобы соответствовать интерьеру вашего заведения.

Комплектация сервировочных тележек играют важную роль в обеспечении удобства и функциональности в процессе сервировки столов.

Материалы для производства

Сервировочные тележки производятся из нескольких материалов, в зависимости от требований и предпочтений заведения, где они используются. Вот наиболее распространенные материалы, используемые для изготовления сервировочных тележек:

1. Нержавеющая сталь: Это один из самых распространенных материалов для изготовления сервировочных телег. Он прочен, долговечен и устойчив к коррозии. Такая тележка легко моется.
2. Алюминий: Алюминиевые сервировочные тележки обладают легкостью и прочностью. Они не подвержены коррозии и обладают хорошей термической проводимостью. Алюминиевые тележки так же легко моются, а благодаря своей легкости перемещаются по залу без дополнительных усилий.
3. Пластик: Сервировочные тележки из пластика отличаются легкостью, прочностью и устойчивостью к влаге. Пластиковые тележки могут быть доступны в разных цветах и дизайнах, что позволяет создать эстетически привлекательный вид.
4. Дерево: Деревянные сервировочные тележки добавляют теплоту и элегантность в интерьер ресторана. Они могут быть изготовлены из разных видов дерева и отделаны для защиты от влаги и повреждений. Такое оборудование придаст солидности любому заведению.

Выбор материала для сервировочной тележки зависит от множества факторов, включая стиль и дизайн заведения, требования к гигиене, прочность и функциональность. Каждый материал имеет свои особенности, и выбор должен быть основан на потребностях и бюджете именно вашего заведения.

Как выбрать сервировочную тележку?

Вот особенности, которые стоит учесть при выборе сервировочной тележки:

1. Размер и вместимость: Определите, сколько предметов нужно разместить на оборудование. Размеры и число полок или ящиков должны быть достаточными, чтобы поместились все нужные предметы.
2. Материал: В зависимости от интерьера вашего заведения и предпочтений, выбирайте материал, который удовлетворит ваши потребности. К примеру, нержавеющая сталь делает оборудование прочным и долговечным, алюминий обеспечивает легкость, а пластик устойчив к влаге, дерево придаст элегантности вашему предприятию.
3. Мобильность: Убедитесь, что тележка имеет достаточное количество колес и хорошую маневренность, чтобы легко перемещаться по залу. Колеса бывают фиксированными или поворотными, в зависимости от ваших нужд.
4. Дополнительные функциональные элементы: Некоторые тележки могут быть оснащены доп функциями, такие как полки с подогревом или отсеки с охлаждением. Учитывайте потребности вашего заведения и требования к сервировке, чтобы выбрать тележку с соответствующими функциями.
5. Дизайн и внешний вид: Выберите тележку, которая подходит стилю и дизайну вашего заведения. Постарайтесь, чтобы тележка гармонично вписывалась в интерьер и создавала приятную атмосферу.
6. Бюджет: Определите свой бюджет на тележку и учтите его при выборе. Существует широкий спектр цен на сервировочные тележки, и вы сможете найти подходящую вариант в пределах своих финансовых возможностей.

Заключение

Сервировочная телега незаменимый элемент любого заведения. Она упрощает сервировку столов, помогает официантам при подаче блюд и уборке со столов. А значит делает работу вашего персонала проще, быстрее и эффективнее.

Выбор данного оборудования непростой, трудоемкий процесс. Важно выбрать тележку подходящую именно вашему заведению.

Если вам нужна помощь в выборе или консультация при покупке оборудования, специалисты компании “Техновар” всегда рады будут вам помочь!